Makanan dan minuman di industri perhotelan

Industri makanan dan minuman mewakili sektor jasa yang sangat besar dalam industri perhotelan yang meliputi menyiapkan, menyajikan, dan menyajikan makanan dan minuman kepada pelanggan di tempat (di restoran dan hotel) atau di luar tempat (bawa pulang, layanan katering restoran, dan pengantaran makanan).

1. Mengapa makanan dan minuman penting dalam industri perhotelan?
2. Apa itu makanan dan minuman dalam manajemen hotel??
3. Apa yang termasuk dalam industri makanan dan minuman??

Mengapa makanan dan minuman penting dalam industri perhotelan?

Sektor jasa makanan dan minuman memberikan kontribusi besar terhadap keuntungan di industri perhotelan. Dengan semakin pentingnya pertemuan bisnis, berbagai acara pribadi dan sosial, sejumlah besar pelanggan sering mengunjungi tempat katering.

Apa itu makanan dan minuman dalam manajemen hotel??

Layanan makanan dan minuman adalah bagian dari sektor perhotelan yang berorientasi pada layanan. ... “Departemen Makanan dan Minuman bertanggung jawab untuk menjaga kualitas tinggi makanan dan layanan, penetapan biaya makanan, mengelola restoran, bar, dll.”

Apa yang termasuk dalam industri makanan dan minuman??

Industri makanan dan minuman meliputi restoran, kafetaria, kafe, restoran cepat saji, pub, toko makanan, operasi manufaktur makanan, bisnis katering, layanan transportasi makanan, dan banyak lagi. Pekerjaan di industri ini dapat berkisar dari pengemasan hingga penyiapan, pengangkutan, dan penyajian makanan atau minuman.